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冬季该吃什么养肾防寒
冬季，是指我国农历10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷，寒气凝滞，易导致人体气血不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。
2014-01-02 20:51
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福禄双全的葫芦丝猪肉蒸包
春节家宴中国人讲究好彩头，葫芦谐音福禄，在很多中式绘画作品中都有葫芦的身影，代表福禄。这道葫芦丝猪肉蒸包就很应景。葫芦丝干有了猪肉的滋润吃起来香而有韧性，又没有萝卜干的异味，感觉不错。
2014-01-02 20:33
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【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味
丝瓜正当季，而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道，还因为它食用起来特别方便，皮一削，一洗切切就可以烧了，特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说，丝瓜是一个很好的夏季蔬菜。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，所以夏天，孩子们多吃些丝瓜还是很不错的哦。
2014-01-02 20:24
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蒸菜要用大火 对营养破坏小
“蒸靠的是蒸汽加热，温度稍高于100℃，这样的做法对食物中营养破坏小，保证了菜肴的原汁原味”，而且，蒸菜所含油脂少，口味鲜香，营养更有利于人体吸收”。
2014-01-02 20:21
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蒸”是最能保留食物营养价值的一种烹饪方法。
蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。虽说中国五千年食文化，烹饪方式多样，但营养师们却更推崇蒸的烹饪方式。
2014-01-02 20:18
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经典家常菜----红烧鸡腿
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。
2014-01-02 20:00
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红艳如火 难以分辨（ 歌乐山辣子鸡）
这段时间口味重无辣不欢啊，前两天刚做了麻辣烫还不过瘾，今天又来辣子鸡。前些日子习惯了清淡的饮食，现在天气变冷就发现自己口味也有点重了，总想要香辣的菜来刺激味蕾，这是鸭梨大还是年纪大的缘因吗?”
2014-01-02 19:56
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